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中药酸梅汤受年轻人热捧 专家提醒

2023-09-12 20:30:48

酸酸甜甜的酸梅汤消食开胃、生津止渴,一直是消夏防暑的妙品。近期,很多年轻人涌入药店,购买酸梅汤。对此,北京中医药大学东方医院药学部主管药师赵薇表示,酸梅汤也有禁忌人群,不宜长期大量饮用。

中药酸梅汤受年轻人热捧 专家提醒

“请问有酸梅汤卖吗?”东四十条边某药店内,一位“00后”顾客正向店员询问。药师转身从货架上取出散装的甘草、乌梅、山楂与陈皮等药材,交给顾客。药师介绍,近期很多年轻人来店里购买酸梅汤,该店没有药方,只能将原材料单独组合出售。“8月底,来药店来买酸梅汤的年轻人能排门外马路边上,最多的一天卖了一百多包,货都不够用了!”

9月12日,记者在地安门外大街的某药房体验了购买“中药酸梅汤”的流程。生山楂75克、乌枣50克、乌梅50克、肉豆蔻3克、甘草3克、陈皮3克……药师按照自制的酸梅汤配比,迅速抓取药材,配成一服酸梅汤。一服酸梅汤售价10.9元,如果再搭配一整包生山楂,价格为19元,且能用医保卡支付结算。“我们的酸梅汤和知名品牌酸梅汤配方一模一样,口味纯正。”药师表示,顾客需使用无油砂锅熬制酸梅汤,如果喜欢甜口味,可以根据自己口味添加冰糖或干桂花。

除了中药酸梅汤外,本市一些凉茶店使用夏枯草、桑叶、桔梗等中药材熬制的饮品,也受到年轻消费者的喜爱。很多年轻人在社交平台上晒出自己的中药茶饮照片,并分享饮用“养生茶饮”心得:“喝完以后感觉嗓子舒爽通透,向大家推荐!”

“酸梅汤虽然健康好喝,但也有禁忌人群,不要长期大量饮用。”赵薇说,酸梅汤中生山楂用量较大,脾胃虚弱和牙齿不好的人群应慎服。夏日里,人们常会将熬好的酸梅汤冰镇后再饮用,对于儿童、老年人、体质虚寒或易腹泻者,可能会出现胃肠不适等症状,因此,酸梅汤宜趁温或常温饮用,不建议冰镇饮用。此外,为了调节口味,酸梅汤中往往会加入冰糖、蜂蜜中和酸味,糖尿病患者或肥胖人群不应过量饮用。

赵薇表示,近年来“养生茶饮”在年轻人间风靡,反映出越来越多年轻人的健康意识正逐渐提升,但他们也需理性认识中医药,即便是“养生茶饮”也建议在医生的指导下饮用,切莫盲目跟风。

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