师傅8分钟在炉子里贴满140个烧饼 一炉探身70次

在江苏泰州，郭金才师徒坚持着用传统火烤技法制作烧饼。师傅快速探身进入近200摄氏度的炉内，一次贴两张饼，8分钟贴满140个烧饼。一炉探身70次，每天15炉。这样制作的烧饼，一口咬下去，鲜香酥脆。

8分钟贴140个烧饼，相当于每分钟17.5个、每3秒完成1个。传统烧饼制作需经历揉面、分剂、擀皮、贴炉等多道工序，此速度远超常规手工效率。