吃货狂欢节 挑战不一样的奇趣美食

为响应国家扩大内需、促进消费战略部署,进一步激发市场活力,释放消费潜力,5月17日,2023“吃货节”优质食品促生产、助消费活动在北京正式启动。

会上,工信部工业文化发展中心、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国食品工业协会等主办方领导在现场作重要发言。

正所谓“民以食为天”,通过高质量的食品供给可以创造更多有效需求,以此来促进相关消费活动。例如,现如今就有越来越多消费者正在追求健康饮食习惯,因而也促进了“冷泡豆浆”等创新食品的诞生。

为快速落实优质食品促生产、助消费部署,淘天集团食品生鲜行业积极响应工信部号召,发挥平台优势,结合平台数据及近日来用户消费行为趋势,在现场发布了《食品消费流行趋势》——四月的淄博烧烤、五月的秦昊豆浆,将当下消费者间的流行趋势一一呈现。

此外,淘宝天猫还发布吃货选购指南,淄博卷饼、运动蛋白饮、冷泡豆浆等商品均入选。

淄博烧烤热度居高不下。四月以来,数据显示,淘宝上的淄博卷饼销量增长超1500%,除了烤肉,不少网友表示也爱卷饼,在社交媒体平台晒出卷饼DIY攻略。

“线上一天最多卖出了15万张淄博卷饼,因为卷饼保质期只有30天,我们都是通宵打包发货。”九岭夼天猫旗舰店负责人表示,店铺还推出了5包、20包、100包不同规格。除此之外,店铺上新了烤肉酱、肉类干货,即使不到淄博,也能尝到淄博同款味道。

“现在不止是咖啡和茶,豆浆也有冷泡的,蛋白质含量更高,很多健身的人爱喝。”天猫食品行业小二介绍,淘宝豆浆销量Top10里有8款豆浆都是主打低糖、无糖。比起甜豆浆,无糖豆浆的配料表更纯,只有豆子和水,受到很多健身人的青睐。

随着各地马拉松赛事的官宣,越来越多人加入这项运动,像这样高强度运动,跑者通常都需要补充能量和电解质。于是,功能饮料成为越来运动爱好者的选择。

“功能饮料里,大家比较熟知的就是电解质水、运动蛋白饮料。”天猫食品小二表示,今年2月,蒙牛旗下品牌迈胜来天猫开店,一家专做运动营养的品牌,在天猫推出了15g、20g两款蛋白运动饮。

“眼下是山东樱桃新鲜上市的时候,品质好,今年产量也较好。”山东烟台樱桃基地果农介绍。进入5月,接下来是樱桃时间了,大连、陕西、四川、甘肃等全国知名樱桃产区,将通过淘宝天猫走向全国消费者。

5月16日-5月18日活动期间,消费者打开淘宝APP搜索“517吃货节”直达吃货节专场,还有满200-20元折扣,时令水果、网红零食、地方美食一站购齐。